蟒蛇产品

1951年7月，本校生物系從南港獲得一條蟒蛇（學名：Python molutus bivittatus Schlegel），重21.4公斤。解剖後共得油2.6公斤，其中1.35公斤送至實驗室進行測試。據稱，若皮膚被刺破，用蛇油塗敷可促進愈合。由於這種蛇油不易獲取且文獻中相關報告較少，因此進行了該油脂的物理及化學性質分析。此外，還曾嘗試使用牛津杯法測定此油的抗菌效能，但未得到結果。

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摘要：本文以蝮蛇和乌梢蛇的混合蛇油为检材，采用气相色谱 - 质谱法对其中的游离脂肪酸成分进行定性定量分析。结果显示蛇油含有多种饱和、单不饱和及多不饱和脂肪酸，油酸含量最丰富，ω-6 系列与 ω-3 系列多不饱和脂肪酸含量比在理想范围内。同时利用微弱发光检测技术研究蛇油体外淬灭单线态氧的能力，发现其在一定浓度范围内具有较明显的抗氧化功能。

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蛇油为蛇科动物蛇的脂肪经炼制提取而成。蛇油的应用在我国有悠久的历史，入药始见于《五十二病方》。李时珍在《本草纲目》中记载了蛇油的功效：蛇脂 “绵裹塞耳聋，亦傅肿毒”，又 “摩着物，皆透也”。说明蛇油渗透力强，并且有消肿毒的作用。民间常用蛇油治疗冻疮、皲裂、湿疹及水火烫伤。现就蛇油的化学成分、药理作用及临床应用作一综述。

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蛇油为蛇的脂肪经炼制成，具有清热解毒、消肿及防冻、防裂等作用。但目前对蛇油的研究和利用较少，为此，我们对其部分药理作用进行了初步研究和探讨。

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摘要：用气相色谱法测定了缅甸蟒油20种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量达67.5%，多不饱和脂肪酸含量达10.3%。含量较高的脂肪酸有油酸、棕榈酸、亚油酸、棕榈油酸，特有脂肪酸DHA、α-亚麻酸，并且明显不同于其他蟒和蛇的脂肪酸含量。缅甸蟒油具有重要的药用和保健品开发利用价值。

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